Amerikaanse regering verliest strijd tegen fastfood op school

De Amerikaanse regering is er in haar strijd tegen ongezonde voeding niet in geslaagd om frieten en pizza uit de scholen te bannen.

Volgens een bericht in de Washington Post van woensdag wilde het ministerie van Landbouw een verordening door het Congres sluizen om de verkoop van deze vette en calorierijke gerechten in schoolkantines aan banden te leggen en meer gezonde voeding op het menu te zetten.

Het Congres heeft de plannen omwille van de kosten geblokkeerd. Het voornemen bestond erin vooral het gebruik van groenten met veel zetmeel te beperken, zoals aardappelen die in de scholen vaak als frieten worden aangeboden. Ook zou tomatensaus, een hoofdingrediënt voor pizza's, haar huidige rang als gezonde groente verliezen. Daardoor zouden schoolkantines volgens de geldende voorschriften gedwongen zijn hun menu's te herzien, aldus de krant.

"Pizza-achterpoortje"

Onlangs nog had een groep gepensioneerde generaals en admiraals van het Amerikaans leger in een brief opgeroepen om eindelijk het "pizza-achterpoortje" te sluiten. Maar de afgevaardigden en Senatoren werden door lobbygroepen, zoals het Nationale Diepvriespizza Instituut of de Nationale Aardappelenraad, ervan overtuigd dat de plannen van de regering de scholen wegens de hoge prijzen van de groenten zouden opzadelen met nieuwe, bijkomende kosten die in de miljarden zouden lopen. Bovendien verdedigden ze aardappelen en tomatensaus als evenwichtige levensmiddelen, die slechts door een verkeerde bereiding ongezonde gerechten worden.

Foto Photo News