Cliché onderuit gehaald: koffie maakt niet wakker

Slecht nieuws voor de koffiedrinkers die al jaren denken dat ze door het zwarte goud alert de wereld kunnen instappen. Koffie zou ons helemaal niet wakker maken. We denken dat alleen maar. En net dat maakt ons fris en monter. Dat blijkt uit een onderzoek van de universiteit van Bristol.

Wetenschappers deden daar een test met enkele honderden koffieslurpers. “Het is een illusie dat koffie je wakker maakt”, weet een van de vorsers. “Het idee zit gewoon tussen je oren. Wie heel veel koffie drinkt, ondervindt wel een betere alertheid na het drinken van de eerste kop ’s morgens.”

Maar dat heeft volgens de onderzoekers dan meer te maken met verslaving. “Tijdens de nacht moet het lichaam ontwennen van de cafeïne en dat leidt tot vermoeidheid. Een kop koffie ’s morgens helpt die vermoeidheid uit de wereld”, besluiten de wetenschappers. (SF)