En Chine, où les scandales alimentaires sont légion, le géant Internet Baidu a conçu des ustensiles, supposément capables d'analyser et d’évaluer le contenu des assiettes.
La mécanique de ces baguettes est simple : Des capteurs analysent la température de l'huile et sa composition, et un smartphone connecté aux baguettes affiche ensuite les diverses informations recueillies: si l'huile est jugée impropre à la consommation, une petite diode sur les baguettes clignote en rouge.
La Chine est régulièrement secouée par des scandales dits de «l'huile de caniveau» - c'est-à-dire d'huile frelatée, fabriquée à partir d'huiles déjà utilisées et autres déchets récupérés à la sortie des restaurants, et revendue ensuite à prix cassé et en toute illégalité aux petits restaurateurs et vendeurs de rue.
D’autres scandales alimentaires font partie du quotidien en Chine, où les médias font volontiers état d’œufs teintés de colorants nocifs ou de viandes avariées mélangées puis revendues sous de fausses dates de fabrication. Du lait contaminé à la mélamine avait provoqué en 2008 la mort de six enfants.
Voir la vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=BChk6WOBjsA
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