Duizenden Italiaanse restaurants in handen van de maffia

Bijna een vijfde van de restaurants in Rome en Milaan is in handen van de Italiaanse maffia. Dat meldt de Italiaanse krant Le Repubblica. Het restaurantwezen zou over het hele land geïnfiltreerd zijn door misdaadorganisaties die minstens 5.000 zaken in handen hebben en meer dan 16.000 mensen tewerkstellen.

Behalve in de aanzienlijke inkomsten die trendy restaurants kunnen genereren, is de zogenaamde 'pastaconnectie' ook geïnteresseerd in de mogelijkheden om geld wit te wassen.

Buiten de grote steden hebben de maffiaclans, waaronder de Cosa Nostra en de Camorra, de controle over restaurants in de meest bekendste vakantieplaatsen zoals het Gardameer.