Eet eens een penisvis (video)

Van de vele onsmakelijke dingen die op Clint al de revue zijn gepasseerd, spant deze eetbare worm toch wel de kroon.

"Penisvis" is maar een bijnaam die hij van de Koreanen krijgt, in het echte leven staat dit beestje bekend als Urechis unicinctus. Hij is een verre neef van de regenworm, u allen wellicht bekend van de voor- of achtertuin.

Wie bang is dat hij deze delicatesse voorgeschoteld krijgt hoeft zich geen zorgen te maken: het beestje staat enkel op het menu in Japan, China en Korea. Daar wordt deze uit de kluit gewassen worm gewokt met knapperige groentjes of gevriesdroogd, maar soms ook levend en rauw geserveerd met een lekker blaadje ijsbergsla.

Als je op reis gaat naar één van die landen kan je het gerecht herkennen aan de namen ruttsu, yumushi (beiden Japans), hai chang (Chinees) of gaebul (Koreaans). Hieronder een smakelijke video van wat u kan verwachten. Smakelijk! (AN)