Eieren fors duurder door schaarste

Schrik niet als u straks aan de kassa van uw supermarkt uw gekleurde eitjes duur moet betalen. Daar waar u in januari nog zeven eurocent betaalde, moet u nu 12 eurocent voor een ei ophoesten. De prijsstijging heeft te maken met een acuut tekort aan eieren op de Europese markt.

In België is er sprake van een dagelijks tekort van 4 tot 5 miljoen eieren. In Frankrijk en Spanje – de grote exportlanden – zijn er nog amper te verkrijgen, zo klinkt het bij het Nederlandse ANEVEI.

Sinds 1 januari 2012 is het in heel Europa verboden kippen te houden in batterijkooien. Veel landen, waaronder België, zijn nog niet klaar met de omschakeling, terwijl de grote vraag wel gericht is op ‘alternatieve’ eieren.

Veel bedrijven houden het voor bekeken omdat ze de extra investeringskosten niet kunnen dragen. In België zou ongeveer 100 van de 300 legkippenbedrijven de omschakeling nog niet hebben gemaakt. Daarom heeft Europa een overgangsmaatregel ingevoerd die kippenhouders toelaat ten laatste op 31 juli hun kippen beter te huisvesten. Er wordt verwacht dat ook producten waarin eieren zijn verwerkt duurder zullen worden.

KVH
Foto KH