Exclusief in Europa: Deen betaalt meer voor 'vettige troep'

Chips, kaas, gehakt, pizza... Deze lekkernijen worden duurder in Denemarken. De regering voert een vettaks in op voedingswaren met een aanzienlijk gehalte verzadigde vetten. Deze speciale belastingsmaatregel is een Europese primeur en moet obesitas en bijhorende hart-en vaatziekten in het land tegengaan. Maar niet iedereen is opgezet met die extra kosten voor vetrijk (maar noodzakelijk?) voedsel...
Fastfood, kaas, vlees... Het doet ons allemaal watertanden, maar vanaf nu kunnen Denen maar beter hun honger stillen met een (mager) yoghurtje. Ze moeten immers een vettaks betalen op voedingswaren die niet al te goed zijn voor de lijn. De Deense regering heeft er voor gezorgd dat inwoners 2,16 euro (16 kroon nvdr) meer moeten betalen per kilogram verzadigd vet.

De Deense consument gaat de prijsstijging niet alleen aan de lijve ondervinden, maar ook in de portemonnee. De vetrijke producten stijgen miniem in hun prijs, maar volgens tegenstanders treft de belastingmaatregel een grote hoeveelheid levensmiddelen die telkens gemiddeld 10% duurder worden. De Deense bevolking is zich daarvan bewust en begon massaal vet voedsel te hamsteren vlak voor de prijsstijging die afgelopen weekend begon.

De regering keurde de vettaks goed om zo een rem te kunnen zetten op ongezonde eetgewoonten en obesitas. Enigszins merkwaardig, want in Denemarken is er geen 'gewichtscrisis', integendeel . Slechts 10% van de bevolking is té dik. Niet slecht als je naar het Europese gemiddelde van 15,5% kijkt.

Weinig dikke Denen dus. Is de prijsstijging dan niet overdreven? De Deense tegenstanders zijn unaniem: "Het gaat enkel om een bijkomende belasting. De volksgezondheid gaat er niet op vooruit". Andere landen vinden dat de Deense regering een stap te ver gaat. "Calorieën vermelden op fastfood, oké. Maar vettaksen... Nee!", aldus de Ierse minister van volksgezondheid. Groot-Brittannië is in zekere zin geïnteresseerd, maar daar opteren voedingsdeskundigen voor een prijsverlaging van fruit en groenten om zwaarlijvigheid terug te schroeven.

Ook in eigen land reageren voedingsexperten op de spraakmakende vettaksen. Greet Vansant, professor en voedingsdeskundige aan de k.u. Leuven, vindt vettaksen geen goed idee. "Als je producten duurder maakt of verbiedt, worden ze aantrekkelijker. Kijk maar naar alcohol en tabak", waarschuwt Vansant. VTM-gezicht en gezondheidsgoeroe Sonja Kimpen is geen fan van 'frikandellenvreetfestijnen', maar toch is de speciale belasting ook volgens haar een brug te ver. "Een stukje vlees op het menu  kan geen kwaad. Zolang de consument maar mate houdt".  Nee Sonja, wij schrappen onze vette vrijdagen niet. De Denen zullen enigszins moeten temperen. Maar geef nu toe... Een paar duiten meer voor een 'goei pak frieten'... Maakt geen bal uit, toch? (HB)