Geen sporen van EHEC-bacterie in Kartoffelkeller Lübeck

In Kartoffelkeller, een restaurant in het Duitse Lübeck, zijn geen sporen gevonden naar de bron van de EHEC-besmettingen. Dat stelt uitbater Joachim Berger.

Volgens de Duitse pers hebben drie groepen midden mei gegeten in het restaurant, bij wie later de gevaarlijke darmbacterie werd vastgesteld. Daar was ook een 47-jarige vrouw bij die later overleed.
Er werden naar verluidt steaks
en salade geserveerd.

Berger zegt dat de bewuste groepen meerdere dagen in Lübeck verbleven en dat die ook elders gedineerd hebben.

Kok Frank Michel ziet het eethuis zelf als een slachtoffer van de EHEC-crisis. "Wij zijn als restaurant zelf eindverbruiker en zijn van onze leveranciers afhankelijk." Berger sluit niet uit dat er een verontreinigde levering binnenkwam.

Om heel zeker te zijn heeft Berger al zijn keukenpersoneel naar een
laboratorium voor een onderzoek van de stoelgang gestuurd. De
resultaten zullen maandag bekend zijn.