Il propose un Phoque Burger et est menacé de mort

Un restaurateur québecois, qui propose depuis 2012, un Phoque Bardot Burger à la carte de son établissement vient d’être menacé de mort par des clients français mécontents.

On ne plaisante pas avec Brigitte Bardot et les bébés phoques. Ce restaurateur vient d’en faire les frais. Il a du alerter la police locale pour assurer sa protection. Servi pour 18 dollars dans un petit restaurant du village pittoresque de Kamouraska, au bord du fleuve Saint-Laurent, le plat conjugue phoque, foie gras, épinards de mer et amélanches (une baie comestible). Un visiteur français et membre d'une association de défense des animaux n'a pas digéré le nom du plat et la viande servie.

Kim Côté, le restaurateur raconte
« Un Français est venu manger ici, il n'a pas aimé le nom de mon hamburger et n'a pas aimé qu'on serve du phoque. Quelques jours après son passage à la fin de l'été, c'était des courriels et des messages Facebook de menaces de mort du type : On va venir chez vous avec des battes de baseball, on va saccager votre resto à coups de battes comme vous le faites avec les phoques ». Face à ce déchaînement, Kim Côté a averti les policiers de la Sûreté du Québec, mais a aussi dû fermer la page Facebook de son enseigne. Jugeant ces déferlements d'insultes et de menaces « exagérés » par rapport à son « clin d’œil ». Chacun appréciera. (AD)