Le scandale "viande" en Allemagne : le résultat d'un système mafieux ?

La filière viande allemande sous le contrôle d'un système mafieux ? C'est en tout cas ce que certains affirment, suite à une plainte de la filière viande française qui accuse ses collègues allemands de "dumping social".

Pour les Français, la filière allemande exploite des travailleurs immigrés d'origine roumaine, bulgare ou polonaise. Ceux-ci sont généralement peu voire pas qualifiés et les méthodes de recrutement sont pour le moins opaques.

Les syndicalistes allemands, eux, parlent de "capitalisme sauvage". Les embauches se font via des intermédiaires peu scrupuleux et à des tarifs sans commune mesure avec ce que paient les entreprises belges ou françaises, tenues à un minimum légal.

Le recyclage de viandes périmées ferait lui aussi partie de la panoplie des abatteurs allemands. On comprend mieux les dérapages de ces derniers mois à la lecture de ce constat accablant...

Les Français auront-ils gain de cause ? Ils ont déposé une plainte auprès de la Cour de justice européenne de Luxembourg, mais les espoirs de voir cette dernière régler le problème sont bien minces.