Manger des frites reviendrait à fumer du cannabis

Et si les frites que nous mangeons tous étaient une drogue ? Des chercheurs américains de l'Université de Californie ont en effet publié une étude montrant que manger des frites revenait à fumer du cannabis.

Les  chercheurs de l'Université de Californie, aux États-Unis, ont publié dans le Journal de l'Académie des Sciences Américaines, une étude montrant que les frites peuvent être assimilées à une drogue. Lorsque l'on mange des frites, une réaction chimique similaire à celle qui se produit lorsque l'on fume du cannabis se manifeste en nous.

Les aliments gras sécrètent une substance qui intervient également lors de consommation de cannabis, appelée « cannabinoïde ». Cette substance serait à elle seule, la responsable d'une addiction aux frites.

Les chercheurs précisent également que l'addiction débute dès que la première frite est ingurgitée et expliquerait pourquoi une frite en appelle une autre. En effet, dès que l’on ingèrerait du gras, une cascade de réactions s’enchaînerait dans le cerveau, entraînant implacablement la personne à manger encore. Ce phénomène a été utile à l’évolution de l’espèce humaine. Les graisses sont en effet essentielles à la survie, notamment en période de disette.

Le seul avantage de la frite par rapport au cannabis est que manger des frites reste pour le moment parfaitement légal. (AD)