Nederlandse frituren verkopen 'friet met wietsaus'

Frietje waterfiets, frietje oorlog, frietje kapsalon ... alsof er nog niet genoeg keuze is, is er vanaf donderdag een heel nieuw zakje frieten te koop in het Nederlandse Utrecht en Amsterdam: het frietje wietsaus.

Een portie frites met een "lichtgroene saus met stukjes blad erin met een sterke nasmaak van wiet", aldus bedenker Albert van Beek dinsdag.

Gat in de markt

Van Beek heeft drie frituren in Utrecht en één op het Damrak in Amsterdam. "Daar lopen elke dag veel mensen voorbij die een joint roken, dus in mijn zaak hangt vaak de lucht van wiet. Toen bedacht ik dat we daarmee iets zouden moeten doen. Tot mijn verrassing bestond er in Nederland nog geen product met de smaak van wiet."

Volgens Van Beek vond iedereen die hij heeft laten voorproeven de wietsaus heerlijk. "Sommigen dachten dat ze na een paar happen licht in hun hoofd werden, maar dat is onmogelijk.

Niet high

Ik heb namelijk een extract van industriële hennep gebruikt, die wordt geteeld voor de fabricage van touw en kleding. Daaraan ontbreekt de werkzame stof THC. De saus heeft dus alleen de smaak, maar niet het effect van wiet."

Belga Archieffoto