Overdose de sel chez des bébés britanniques

7 bébés de 8 mois sur 10 sont en overdose de sel en Grande-Bretagne. C’est un médecin britannique qui est à l’origine de cette stupéfiante et alarmante étude. En cause, le pain, le lait de vache et les préparations industrielles pour enfants.

Certains enfants recevaient un apport en sel moyen, capable d'atteindre le double du maximum recommandé pour ce groupe d'âge, soit le double de 400 mg de sel par jour jusqu'à 12 mois.

Jusqu’à 3 ans, l’enfant est encore trop petit pour manger comme un adulte ! Le bébé n’est pas un adulte en miniature. Pourtant, il semble que certains parents oublient cette réalité en imposant à leur enfant une alimentation de grand…

Les apports en sel doivent être considérablement réduits chez les enfants. Les bébés ont besoin d'aliments spécialement préparés pour eux, sans sel ajouté, il est donc important d'adapter le régime alimentaire de la famille.

Le lait de vache est souvent consommé comme boisson principale, celui-ci a une teneur en sodium plus élevé que le lait maternel ou maternisé, et est donc déconseillé aux enfants de moins d’un an. De même, la teneur en sodium est beaucoup trop élevée dans le pain. Quand à la nourriture industrielle, il faut apprendre à lire les étiquettes :1g de sodium est l’équivalent de 2,25g de sel. Les aliments à choisir sont ceux qui ne dépassent pas 0,1g de sodium par tranche de 100g.

Pour rappel, l’excès de sel chez le petit enfant peut altérer le bon développement du système rénal. Laissons le sel au placard et apprenons à nos enfants le vrai goût des aliments sans ajout intempestif d’additifs de toutes sortes, sucrés ou salés. C'est ainsi que nous préparerons leur vie adulte. En effet, adulte, nous consommons en moyenne 8,5 g de sel par jour, tandis que nos besoins n'excèdent pas 1 à 2 g. Et près de 23% des hommes et 5% des femmes dépassent même les 12 g. (IH)