Quick hanteert scherpere normen na overlijden Franse tiener

In Frankrijk zal restaurantketen Quick de voedselbehandeling en hygiëne "tot boven de geldende normen" verscherpen. Dat heeft Jacques-Edouard Charret gezegd, de voorzitter van de Quick-groep.

Deze beslissing wordt genomen nadat in januari een Franse tiener uit Avignon is overleden na het eten van een maaltijd in de plaatselijke hamburgertent. Een voedselvergiftiging werd hem fataal.

De voorzitter van Quick Groep stelt wel dat "noch de producten, noch de grondstoffen of de Quick-keten in zijn geheel noch de gebruikte productiemethode of de naleving van de koude keten" verantwoordelijk kunnen zijn voor het droeve overlijden van de knaap.

Wel zou "een tekortkoming op lokaal niveau" het drama hebben veroorzaakt.

Quick België zal het door de voorzitter voorgestelde programma onderzoeken vooraleer te bepalen wat in België effectief zal gebeuren.