Vervallen voedsel is vaak nog eetbaar

Ook al is de theoretische houdbaarheidsdatum overschreden, horen voedingswaren niet altijd in de vuilnisbak. Dat benadrukt het Federaal Voedselagentschap (FAVV) in een omzendbrief. Daarmee wil ze voedselbanken en liefdadigheidsinstellingen bijtreden. Ook de gewone consument kan minder verspillen. Dat schrijft De Standaard.

Het FAVV haalt het verschil aan tussen de twee gangbare houdbaarheidsdatums. De uiterste consumptiedatum ('te gebruiken tot') is alleen van toepassing op zeer bederfelijke middelen, zoals rauw vlees. Zulke waren na datum nog gebruiken houdt een gevaar in voor de gezondheid.

Gezond verstand

De datums van het type 'tenminste houdbaar tot' hebben te maken met de kwaliteit van het product. Na die datum is de veiligheid en kwaliteit niet meer gegarandeerd, maar dat betekent dus niet dat er een gevaar is voor de gebruiker. Vaak gaat het om droge voeding. De FAVV raadt de consument aan in zulke gevallen zijn gezond verstand te gebruiken. "Kijk dus of de verpakking goed dicht is en of het product nog goed ruikt en lekker smaakt".

MCe Archieffoto