L'eau est la meilleure boisson qui soit et ne pas en boire assez pour s’hydrater est très mauvais. Mais en boire de trop et se surhydrater peut à l’inverse être très dangereux également. Une jeune fille finlandaise de 12 ans à peine est ainsi décédée la semaine dernière après avoir bu trop d'eau, peut-on lire dans The Local. Elle jouait à un jeu appelé le water poker avec ses camarades de classe.
Après le jeu du foulard et autres « création » scolaire, voici le « water poker », une forme de poker version cours de récréation où le perdant doit boire un verre d'eau. Après avoir à ce jeu bu des litres d’eau, la jeune fille a commencé à fortement vomir. Conduite immédiatement à l’hôpital d’Uppsala, elle y est décédée quelques jours plus tard après que sa mort cérébrale ait été constatée.
La surhydratation peut être fatale
Boire trop d’eau est une condition appelée surhydratation ou hyponatrémie. Bien sûr, la question vous brûle la langue : comment peut-on mourir d’avoir trop bu d’eau? Voici comment les choses se passent dans l’organisme. Dans des conditions normales, on peut boire jusqu’à 9,5 litres d’eau par jour sans surcharger le travail des reins et sans trop affecter la concentration en sel (sodium) dans l’organisme. Si l’on boit au-delà de cette quantité d’eau, il se produit une diminution de la concentration en sodium, l’hyponatrémie en question. Cette diminution favorise, par un simple phénomène de diffusion (osmose), un transfert d’eau vers les cellules qui se mettent alors à gonfler dangereusement. A ce stade, la surhydratation peut causer des troubles graves du métabolisme, un oedème cérébral, voire le coma et la mort. (AD)
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