Candice Swanepoel: zoet als een engeltje, heet als een duivelinnetje

Lekker dat dit is, een hete duivel! Nog nooit geproefd? Welaan dan: hier is het recept.

Snij enkele sjalotjes fijn en stoof die gaar in wat boter of olijfolie. Kruid ondertussen gehakt met peper en zout en kieper dat erbij. Snij ajuinen in halve maantjes en stoof die goudgeel in andere boter. Ondertussen ook nog wat aardappelpuree maken. Aardappelpuree maak je doorgaans met aardappelen, melk, boter, peper en zout, muskaatnoot en een tikkeneitje. Wanneer je klaar bent met dit alles, smeer je een ovenschotel in met boter. Eerst een laag gehakt erin, vervolgens de goudgeel gebakken ajuinen en tot slot de aardappelpuree. Nog een beetje paneermeel erover, twintig minuten in de oven die je inmiddels had ingesteld op 180 graden en smullen maar!

Wat heeft dit in godsnaam met Candice Swanepoel te maken? Niks, maar eigenlijk ziet dit engeltje eruit als een heet duivelinnetje. Hete engeltjes bestaan immers niet, dan zouden die gouden lepeltjes smelten. (SL)