Averbode gaat na 100 jaar opnieuw abdijbier brouwen

Als alles volgens plan verloopt, schenken de Norbertijnen van de Abdij van Averbode begin volgend jaar hun eigen bier geserveerd met kaas van eigen makelij. Ze hopen hiermee de renovatiekosten terug te verdienen en hun lange traditie in landbouw, voeding en drank een eigentijdse invulling te geven.

De Abdij, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1134, haalt haar inkomsten nu hoofdzakelijk uit een uitgeverij en het patrimonium. Sinds de stopzetting van de bijhorende drukkerij in 1996 zijn verschillende gebouwen leeg komen te staan.

“Om te vermijden dat ze verder verkommeren, willen wij ze herwaarderen en herbestemmen,” verduidelijkt abt Jos Wouters.

“Wij willen er graag een kaasrijperij, een micro-brouwerij, een ontmoetingscentrum en een abdijwinkel in onder brengen. Dit geheel aan de Westpoort kan dan uitgroeien tot een mooi toeristisch-educatief centrum. Dankzij deze nieuwe inkomsten kunnen we ook het zelfstandig voortbestaan van de abdij verzekeren.”

De recent opgerichte N.V. De Drie Provinciën gaat de economische activiteiten uitbaten. De nieuwe vennootschap zal voor haar activiteiten van de vzw Abdij der Norbertijnen van Averbode een exploitatieterrein huren. De herinrichting van de vervallen omgeving is ook op naam van De Drie Provinciën.

Of het om een blond, bruin of amber bier gaat, wil geen van de partijen kwijt. Hoe dan ook zal België volgend jaar, als alle erkenningen een feit zijn, een 27ste abdijbier kennen.

GH Foto's KH/archief