Betty klaar voor opening trendy café aan zee

De stress van de opening van Betty Owczareks trendy café op de zeedijk van Blankenberge loopt hoog op. De rondborstige Big Brother-deelneemster wil koste wat kost op 1 juli de eerste klanten kunnen ontvangen want na die datum mag er op de dijk in het kuststadje nergens meer verbouwd of gebouwd worden. Tiktak tiktak tiktak...

"De voorbije maanden heb ik een zeer drukke agenda afgewerkt om alles rond te krijgen", aldus Betty. Dat moet ook wel want ze wil binnen twee haar trendy zaak 'Betties' openen. Een paradepaardje voor de voormalige televisiester want het nieuwe café is gelegen naast het casino van Blankenberge. Ondanks het feit dat het hele project niet altijd over rozen ging, is ze er nu helemaal klaar voor. 

"Voor de inrichting hebben we massa's ideeën meegebracht uit Praag, waar ik en mijn man Bart gecharmeerd waren door de taverne Barock. Die heeft een heel warm interieur dat hip en trendy is", vertelt de blonde in Het Nieuwsblad. En dat alles met veel toeters en bellen zal zijn, kan ze u nu al beloven. "Naast een ruim assortiment aan dranken die tijdens de dag te verkrijgen zijn, gaan we ons 's avonds specialiseren in cocktails. Verder is er een uitgebreide menukaart, met vis- en vleesschotels en zelfs pizza." (HH)