Dell’Anno krijgt tientallen sollicitanten over de vloer

Claudio en Gaëlle gingen vorige week lopen met de hoofdprijs in het programma Mijn Restaurant. Ondanks het plotse afhaken van twee mensen van de keuken, haalden ze het met hun restaurant Dell’Anno van Bigarreaux uit Sint-Truiden. Dat er twee mensen vertrokken zijn, is niet in dovemansoren gevallen bij kijkend Vlaanderen. Al tientallen sollicitanten stuurden hun cv op en hopen bij de temperamentvolle Italiaan te kunnen beginnen.

Toch zijn Claudio en Gaëlle niet gehaast om iemand aan te nemen. Hun restaurant is momenteel gesloten om een aantal aanpassingen te doen en pas dan gaan ze zich zorgen maken over de bezetting van de zaal en de keuken. Op het einde van de maand organiseren ze een jobdag en alle geïnteresseerden kunnen zich dan aanmelden.

Het koppel uit Knokke heeft trouwens grootse plannen met hun restaurant. Als alles goed loopt, zal Claudio het gebouw in Kortijk – de Oude Dekenij – kopen en er een chambre d’hôtes van maken. Deze droom hoopt hij volgend jaar te verwezenlijken, maar eerst zal hij moeten bewijzen dat hij het succes van Dell’Anno ook na het programma kan bevestigen. (KC)