Jelle van d'Hoogeschool leert iedereen koken

Een jaar geleden werd Jelle van d’Hoogeschool de eerste winnaar van Mijn Restaurant. In de nasleep van de tweede reeks hoopt hij nog een graantje mee te pikken van het succes, want uitgerekend nu komt hij met zijn eigen kookboek op de markt.

Net zoals alle grote chefs heeft nu ook Jelle van d’Hoogeschool een eigen kookboek. Daarin staan onder meer tips, persoonlijke levensverhalen en natuurlijk ook recepten. Met Het vuur van Jelle wil de Leuvens kok vooral aantonen dat iedereen kan koken. Zelf heeft hij al een spiksplinternieuwe keuken waar hij zijn receptjes kan uitproberen want de keuken die door vtm werd geïnstalleerd stelde eigenlijk niet veel voor. “Dat was eigenlijk rommel. De keuken die nu in Dell’Anno werd geplaatst is van een heel ander niveau.”

Ondertussen staat Jelle nog steeds in zijn keuken van d’Hoogeschool. Naast het boek heeft de kok geen echt grote ambities meer. “Wees gerust, het blijft bij een boek”, vertelde de jonge kok. Hij is dus zeker niet van plan om de nieuwe Piet Huysentruyt te worden. (HH)