Jurgen (Halletwee): "Punten jury zijn om steendood van te vallen"

In de uitzending van dinsdagavond is te zien hoe de bediening in Halletwee een onvoldoende krijgt in het juryrapport van sterrenchef Wout Bru en de voormalige Michelingids-inspecteur André Poës. Bij Jurgen was er even iets gebroken en hij kon zelfs zijn tranen niet bedwingen.

Ruzie

"Ik heb er totaal geen probleem mee dat we een slecht rapport krijgen als we een glas laten vallen of als we het water vergeten, maar dat is gewoon niet gebeurd", vertelt een teneergeslagen Jurgen. "De tafel van de recensenten is goed bediend geweest. We hebben daar geen fouten gemaakt, terwijl in andere restaurants wel zulke flaters werden begaan. De punten zijn oneerlijk. Het is om steendood van te vallen."

"Ik sta tien jaar in de horeca en heb op gastronomisch niveau gewerkt", reageert ook Ludo. "Als ik fouten maak, dan kan ik dat ruiterlijk toegeven. Maar in dit geval was dat niet zo. Ik vind die punten allesbehalve correct."

Ook voor de relatie tussen de twee vrienden zijn het rapport en de nominatie geen lachertje. "Het is genoeg om zo op mijn kop te kakken dat het altijd aan de keuken ligt", schreeuwde Ludo Jurgen op een bepaald moment toe.