Kookboeken hype van het moment

Kookboeken vind je tegenwoordig op elke straathoek. Ten minste als het gaat om Piet Huysentruyt en Jeroen Meus. Maar achter deze toppers zijn er nog talrijke leesbare en 'kookbare' pareltjes te vinden.

In kookwinkels vormen ze een dankbare uitbreiding op de gebruiksaanwijzingen van sommige kooktoestellen. En uitgeverijen zijn dankbaar voor de hype rond kookboeken. Niet zozeer om het verkoopargument, dan wel omdat koken verbindt. "Eten is een bindmiddel tussen mensen", zegt Bart Lodewyckx (foto) van Linkeroever Uitgevers.

Meer in Gazet van Antwerpen op zaterdag.