Malmédy bakt jaarlijkse reuzenomelet

Malmedy, een stad in de provincie Luik, maakt zich op voor de komst van 5.000 tot 6.000 bezoekers op 15 augustus voor de bereiding van het reuzenomelet. Dit enorme eigerecht wordt al 18 jaar gebakken door het broederschap van de reuzenomelet van Malmedy, laat voorzitter Jean-Pierre Gilles dinsdag weten.

Liefst 80 leden van het broederschap zullen vanaf donderdagmiddag in de weer zijn met het bakken van hun reuzenomelet. De ongeveer 10.000 geklutste eieren worden gebakken in een 1,5 ton zware bakpan met een diameter van 4,5 meter. Over de hele wereld bestaan er zeven soortgelijke broederschappen. Het jongste gezelschap bevindt zich in Argentinië en bestaat al 15 jaar.

Belga Foto Belga