Manger du chocolat pour se protéger du soleil

Des chercheurs de l'université Laval au Québec ont découvert que les polyphénols contenus dans le chocolat noir qui impliqueraient l’effet protecteur du cacao contre les rayons ultraviolets. Voilà une bonne raison pour se laisser à la gourmandise sur les plages !

Déjà, nous savions que le chocolat noir avait de nombreux bienfaits, dont sa capacité à réduire le stress. Maintenant, le cacao offrirait également une protection efficace pour les effets nocifs du soleil.

L’étude pour arriver à la démonstration

L’institut a lancé une campagne de recrutement de femmes à la peau très claire âgées de 25 à 65 ans, a indiqué à l'AFP le jeune chercheur conduisant cette étude, Bruno Riverin. Trente ont déjà répondu à l'appel de l'Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF) et trente autres sont encore attendues pour constituer un échantillon de 60 personnes. Les premières ont déjà commencé à manger trois carrés de chocolat noir – ou de placebo – par jour, et elles continueront à le faire pendant 12 semaines.

Il s'agit en fait d'un chocolat spécialement préparé et riche en polyphénols, des molécules présentes dans le cacao et constituant des antioxydants naturels. Le placebo, au goût très ressemblant, n'en contiendra pas du tout.

D'autres études sont par ailleurs parallèlement en cours à l'heure actuelle pour confirmer si une consommation régulière de chocolat noir offre effectivement une protection solaire contre les UV. La présente étude, rapportée par Top Santé, révèle en outre que le cacao permet une bonne oxygénation et une bonne circulation sanguine à la surface de la peau. Mais attention, seul le chocolat noir présente ces bienfaits et il doit contenir entre 60 et 85 % de cacao. Donc pas le chocolat blanc et le chocolat au lait. Et cela ne signifie pas que vous pouvez oublier votre crème solaire ! (AD)