Nieuwe zaak Viki Geunes: al 1.800 reservaties

Het restaurant ’t Zilte van Viki Geunes in Mol heeft zijn deuren gesloten. De sterrenchef zal hetzelfde restaurant terug openen op de bovenste verdieping van het Antwerpse Museum aan de Stroom (MAS) en dat blijkt de nieuwsgierigheid te wekken. Er staan nu al zo’n 1.800 reservaties op de lijst.

Dezer dagen is Viki Geunes volop aan het inpakken om zijn restaurant ’t Zilte met inboedel en alles over te brengen naar Antwerpen. Op 14 mei wordt het restaurant heropend in het MAS en Geunes neemt ook zijn sterren mee. Het nieuwe concept (het panorama zal adembenemend zijn) slaat duidelijk aan want er werden al 1.800 reservaties gemaakt.

Geunes laat dan ook niets aan het toeval over. De muurtekeningen in de nieuwe zaak zijn gemaakt door kunstenaar Koen Van den Broeck en het interieur is voor de rekening van architect Vittorio Simoni. “Ik ben blij dat het zo aanslaat”, aldus Geunes. “Hoewel ik moet toegeven dat ik niet gedacht had dat het zo’n vaart zou lopen.” Wie nog wil reserveren moet al wachten tot half juni. (HH)