Piet Huysentruyt: “Als de minister slim is, neemt hij mij in dienst”

En wat hebben we vandaag geleerd? Pietje voelt zich wonderwel in zijn vel!

Piet Huysentruyt heeft zijn SOS-schort aan de kapstok gehangen en het is tijd voor wat anders: in ‘Smakelijk’ of VIER is hij iedere weekdag te zien vanuit zijn keuken in Ardèche, Zuid-Frankrijk. Hij bereidt er een ontbijt, een middagmaal en een diner, bovendien allemaal zonder suiker, zonder dierlijke vetten en zonder alcohol: zo’n beetje als Piet zelf tegenwoordig leeft.

“Pas na de trombose in mijn hersenen is bij mij een alarmbel afgegaan”, zo zegt hij in HLN. “Ik kreeg bloedverdunners, maar ik nam ze niet. Ik heb heel veel geluk gehad en ga daarom proberen een nieuwe visie op eten te geven. Als ik zie wat onze kinderen aan vetten en suikers binnenkrijgen, daar krijg ik het van. Als de minister van Onderwijs slim is, dan neemt hij mij in dienst als adviseur.”

Da’s meteen een sneer naar Jeroen Boter: “Dat de kijker iets voor zes uur maar eens naar mij kijkt en dan naar Jeroen.” (SL)