Populariteit Jeroen Meus doet wachttijd Luzine oplopen

Het loopt storm voor restaurants van bekende koks. Tot dat
besluit kwam 'Peeters & Pichal' woensdag, nadat het Radio 1-programma
bij 46 restaurants naar de wachttijd had geïnformeerd. De koploper was
Luzine van Jeroen Meus, waar je ten vroegste in maart 2012 een tafel van
vier kan reserveren op een zaterdagavond.

De gemiddelde wachttijd
blijkt twee à drie weken te zijn, maar
onder meer in Luzine, het Leuvense
restaurant van Meus, moet je wat
meer geduld oefenen. "We zijn
ook open op dinsdag, woensdag,
donderdag en vrijdag", nuanceert
het gezicht van het populaire Eén-programma
'Dagelijkse Kost'.

"Op
die dagen gaat een tafeltje reserveren
een pak sneller. Maar dat van
onze zaterdagavond klopt, en ik
ben daar uiteraard heel dankbaar
voor. Al brengt zoiets ook nadelen
met zich mee. Niet enkel worden er
vaker reservaties geannuleerd - daar
hebben we gelukkig een wachtlijst voor - de verwachtingen worden ook
veel groter, waardoor de druk toeneemt.
En dan zijn er ook nog mensen
die niet meer proberen
te reserveren, omdat ze
ervan uitgaan dat het
restaurant toch vol
zal zitten. Een
luxeprobleem, ik
weet het, maar
toch."

StVa

Beeld: Photonews