Rebekka en Adi openen Ons Restaurant

Gisteren openden Adi en Rebekka, bekend van het vtm-programma Mijn Restaurant, hun eigen brasserie in Deurne. Bekend en minder bekend Vlaanderen kwam afgezakt naar Kasteel Bisschoppenhof om brasserie Ons Restaurant in te huldigen, een vette knipoog naar het restaurant dat hen bekend maakte.

Op het menu van Adi en Rebekka staat een mix van Vlaamse, Franse en Italiaanse keuken. “Met een schwung”, aldus Rebekka. De sterkte van hun brasserie is dat ze kunnen koken tegen betaalbare prijzen, zonder de hoge verwachtingen van een restaurant te moeten inlossen. Op de openingsreceptie maakten ze het zich alleszins makkelijk met een barbecue.

Kasteel Bisschoppenhof kreeg in de loop der jaren wel meerdere bekende mensen over de vloer. Peter Van Asbroeck startte een tewerkstellingsproject, FoodJ, maar dat flopte. Ook Piet Huysentruyt stond een tijdje achter het fornuis van het restaurant. (KC)