Recordbedrag van 560.000 euro voor tonijn in Tokio

Op een visveiling in Tokio is 56,5 miljoen yen of
omgerekend 565.000 euro betaald voor een rode tonijn. Nooit eerder werd
in Japan zoveel geld neergelegd voor een vis.

De vis van 268 kilogram werd op de visveiling van Tsukiji (Tokio),
de grootste visveiling ter wereld, verkocht aan de uitbater van een
bekende sushi-keten (Sushizanmai).

"Ik wilde absoluut de beste tonijn binnenhalen zodat de Japanners
en niet de buitenlanders ervan zouden profiteren", zo verklaarde de
gelukkige eigenaar, Kiyoshi Kimura, achteraf. Hij verwees daarmee
eerdere recordveilingen. Toen telde een restauranteigenaar uit Hong
Kong het meest geld neer.

Veel winst zal de eigenaar op zijn vis niet maken. Daarvoor zou hij
zijn stukjes vis moeten aanbieden aan 50 euro per stuk. Maar de
patron van Sushizanmai belooft om de vis aan normale prijs te verkopen,
dat wil zeggen vier euro per stuk.

Foto Photo News