Restaurant moet bijna sluiten na bezoek 'De Smaakpolitie'

"Ik hoop dat 'De Smaakpolitie' nog eens terugkomt", zei zaakvoerder Waiki Wang begin november, nadat zijn restaurant Wok van Hasselt een slechte beurt had gemaakt in het VT4- programma. De zender gaf gehoor aan de smeekbede - en 'smaakflik' Benny Bax constateerde dat alles in orde is - maar het tweede bezoek haalt ten vroegste in 2011 het scherm. Intussen blijven de klanten weg, en is Waiki de wanhoop nabij.

Twee dagen na de uitzending waarin Wok van Hasselt te zien was, kreeg Waiki ook de officiële waakhond, het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen, op bezoek.

"Het FAVV had, net als Benny, verschillende aanmerkingen", geeft hij toe, "maar de inspecteurs zagen ook dat ik de problemen aan het oplossen was. Vier dagen later zijn ze teruggekomen, en hebben ze de zaak goedgekeurd."

"Normaal heb ik maandelijks 1.500 à 2.000 klanten, maar dat aantal is in november met bijna 80 procent gedaald. Dinsdag, de dag na de uitzending, belden er al mensen om hun reservaties voor het weekend erna af te zeggen. Terwijl de zaak vorig jaar rond deze tijd al volgeboekt was voor de feestdagen, is dat nu alles behalve het geval. Ik kan mijn rekeningen niet op tijd betalen, ik heb al verschillende deeltijdse werknemers moeten ontslaan, en het ziet er naar uit dat er binnenkort ook een fulltimer aan zal moeten geloven. Allemaal lapmiddelen. Nog zo'n maand als november, en ik moet mijn zaak sluiten."

Op 25 november, net geen maand na zijn eerste bezoek, keerde Benny Bax terug naar Wok van Hasselt. "Hij had uiteraard weer wat te muggenziften", zegt Waiki, "maar hij was ook zichtbaar onder de indruk van de geleverde inspanningen. 'Het properste Chinees restaurant dat hij ooit gezien had', zei hij."

Het tweede bezoek zal echter pas bij de start van het volgende seizoen, ergens in 2011, uitgezonden worden. Dan is het misschien al te laat, dus VT4 onderzoekt nu of het filmpje op de website kan geplaatst worden.

"De bedoeling van 'De Smaakpolitie' is zeker niet om restaurants in het nauw te drijven. Benny is teruggekeerd naar Wok van Hasselt en stelde vast dat de hygiëne er nu dik in orde is", reageert VT4.