Ristorante Antica Locanda voor het eerst in gevarenzone

Dreigt die vierde jaargang van 'Mijn restaurant!' de eerste te worden zonder Limburgers in de finale? Het gevaar bestaat want een driekoppige jury, met aan het hoofd het culinaire monstre sacré Roger Souvereyns (71), duidde Ristorante Antica Locanda in Tongeren samen met Art Kwizien aan als zwakste van die vier deelnemende restaurants. De kijker kan nu tot dinsdagavond per sms en per telefoon stemmen voor wie volgens hem of haar moet openblijven.

Art Kwizien, van Steven en Sofie, overleefde al de vorige nominatie. Het is nu bang afwachten of het vermaarde Limburggevoel sterk genoeg zal zijn om Daniël en Rinaldo te helpen overleven. Het koppel kende afgelopen weken heel wat personeelsperikelen. De vele vertragingen en de foutjes die daardoor soms in de gerechten sluipen, speelden hen ook tijdens het jurybezoek parten. In Dendermonde lijkt de machtswissel in de keuken, waarbij de minder ervaren deelnemer Steven het roer weer overneemt van chef Berry, niet het gewenste effect te hebben.

Opmerkelijk detail: Net als de vorige keer kreeg Alaise van Amber en Elodie een goed rapport. Deze keer was het extra spannend want Amber is als stagiaire nog korte tijd in dienst geweest bij Roger Souvereyns. In Alaise imiteert ze zelfs een bereidingswijze van hem, een mille-feuille, maar de oude chef was niet onder de indruk: "dit verhoudt zich als een 2pk tegenover een Bentley."

HVGo