Sergio Herman krijgt 80.000 euro om restaurant te restaureren

De sterrenchef heeft er zijn redenen voor: hij zal Sluis achter zich laten en naar Antwerpen trekken. Een deel van de centjes om zijn restaurant daar te restaureren, krijgt hij van Vlaanderen.

La Chapelle, zo gaat het nieuwe restaurant van Sergio heten en die naam is niet verkeerd gekozen: het etablissement zal zich namelijk in een oude kapel van het oude Militair Hospitaal gaan bevinden. Vlaams minister van Onroerend Erfgoed, Geert Bourgeois, vindt dat een waardevol gebouw en daarom krijgt Sergio Herman een premie van iets meer dan 80.000 euro om de buitenkant ervan te restaureren. Het zijn onder andere het originele houten schrijnwerk, de gevels en het dak die een flinke opknapbeurt zullen krijgen.

Sergio verhuist van Nederland naar Antwerpen om zijn huwelijk een tweede kans te geven. “Oud Sluis verlaten is een steek door zijn hart, het is een drempel die hij over moet”, zo zegt een insider in Dag Allemaal. “Hij zag dat restaurant in Nederland doodgraag. Toch heeft Sergio nu de beslissing genomen en voor zijn gezin gekozen. Dat hij mee naar Antwerpen verhuist is een duidelijke boodschap: hij wil zijn huwelijk met Ellemieke een nieuwe kans geven.” (SL)