Siebe Geerits eerste 'Junior Masterchef'

Siebe Geerits (12) is de eerste winnaar van ‘Junior masterchef’. De stoere kerel uit Bocholt, die anderhalf jaar geleden ook ‘Komen eten kids’ won, haalde het van kooktalent Hester uit Wevelgem.

"Die laatste opname was bijzonder spannend", vertelt Siebe in Het Belang van Limburg. "Er waren immers niet twee maar drie proeven en na elke test vielen er twee kandidaten af. In de finale stond ik tegenover Hester. Ik beschouwde haar als een van mijn grootste concurrenten. Zelf trachtte ik Wout Bru en Fatima Marzouki te imponeren met een melkkalf, spitskool, jus en een structuur van aardappelrondjes. Dat is blijkbaar gelukt.”

In zijn eindoordeel verklaarde Bru dat hij voor Siebe koos omdat werken met kalfsvlees niet zo makkelijk is.

Kookmicrobe

“Ik kook thuis elke dag. Gewoon omdat ik het zo graag doe. Die kookmicrobe heb ik al enkele jaren. Als klein manneke had ik geregeld honger, maar moest ik vaak op mijn ouders wachten omdat die nog aan het werk waren. Omdat ik het wachten beu was, besloot ik zelf aan de slag te gaan. In het begin was dat heel basic, maar elke keer probeerde ik een tikkeltje verder te gaan", aldus de 12-jarige Siebe.

Siebe, die droomt van een eigen restaurant, volgt zelden of nooit de handleiding uit een kookboek. “Dat doe ik niet graag, en zo’n recept volgen mislukt ook altijd bij mij. Ik probeer overigens aan elk gerecht een eigen touch te geven."

ToVe
Foto vtm