Speciale beschermende kledij voor bereiding heetste chilipeper

In de Australische pers werd woensdag de Trinidad Scorpion Butch Taylor voorgesteld, de nieuwe heetste chilipeper ter wereld.

Op de schaal van Scoville, de waardemeter voor pittigheid, scoort ie 1,46 miljoen eenheden. De vorige recordhouder, de Naga Viper, klokte af op 1,38 miljoen eenheden.

Marcel de Wit is de man die de Trinidad Scorpion Butch Taylor wist te kweken. Hij bemestte de chiliplant met afvalwater van een wormenkwekerij om zo het natuurlijke afweersysteem van de plant te versterken en de pepers nog pittiger te maken.

De Wit had wel nog enkele tips. Zo gebruik je best speciale beschermende kleding met masker en handschoenen als je de chilipeper bereidt, want na aanraking blijft de huid nog twee dagen branden.