Televisiekok Jeroen De Pauw kookt als een blinde

Scampi op Thaise wijze geblinddoekt klaarmaken? Het kan. Tv-kok Jeroen De Pauw deed het met verve toen hij het in een kookwedstrijdje moest opnemen tegen een blinde chef.

De Brailleliga lanceerde onlangs haar campagneweek ‘Groenten en fruit, ook goed voor onze ogen’. Groenten en fruit kunnen bepaalde oogziektes afremmen en dat wilde de liga even in de verf zetten. Daarom ook dat De Pauw een uitnodiging kreeg voor een kleine kookwedstrijd. De televisiekok moest het geblinddoekt opnemen tegen een echte blinde chef en deed dat niet slecht.

“Ik ben wel bang om in mijn vingers te snijden. Ik heb die nog nodig”, gekscheerde De Pauw bij aanvang van de wedstrijd. Even later kwakte hij een fles olijfolie tegen de grond maar al bij al mocht het resultaat - scampi op Thaise wijze - er zijn.

Ook zijn blinde rivaal deed het meer dan aardig. Frank Pletinckx is dan ook niet de eerste de beste. Wekelijks staat hij vier keer achter het fornuis. “Ik heb alleen aangepaste handschoenen die tegen de warmte kunnen en een sprekende weegschaal”, zei de blinde chef. “Voor het overige ziet mijn keuken er hetzelfde uit als bij iedereen.” (SF)