Vlees gegaard op straten Shanghai

Het is bakken en braden in de Chinese stad Shanghai. Letterlijk dan.

Momenteel klimt het kwik er vlotjes naar 35 graden. Op de constant door de zon verhitte stenen is het echter nog een heel ander verhaal. In onderstaande nieuwsreportage van de BBC is te zien hoe een sneetje spek gebakken kan worden enkel en alleen door contact met de tegels op een pleintje.

Akkoord, een krokant korstje hoef je niet te verwachten en het eindresultaat is wellicht niet meteen geschikt voor consumptie, maar na een tiental minuutjes was het spek wel gegaard. Smakelijk?

DV Beeld YouTube