Wout Bru snoeihard voor bv-koks: "Zelfs kinderen koken beter!"

Wout Bru spreekt graag over zijn stiel, maar evengoed over de manier waarop sommige mensen zijn stiel verknoeien. Zo zegt hij in P-magazine dat hij niet bepaald onder de indruk is van de kookkwaliteiten van de bv's die zich graag 'MasterChefs' noemen.

"Ik moet zeggen dat ik vooral lol heb gehad met die bv's", vertelt de chef-kok aan P-magazine. "Maar op gastronomisch vlak hebben ze mij niet omver geblazen." Toch blijft de hoofdredacteur van Culinaire Ambiance redelijk positief. Zo kon hij de snelle vooruitgang van Junior Planckaert in het programma best smaken: "Zijn varkenshaasje was zéér lekker. Eens de wedstrijd loopt, leren die gasten wel snel."

Maar als puntje bij paaltje komt, zou de grote man van de culinaire wereld toch liever werken met kinderen. "Als ik tussen de formats moet kiezen, geniet Junior MasterChef mijn voorkeur. Een kind is een kind, eerlijk en spontaan. Ze zien nergens kwaad in. Elk kind uit Junior MasterChef kookt die bv's trouwens probleemloos naar huis. Ik was soms echt ontroerd door hun kooktalenten", besluit de chef-kok. (AN)