Yanaïka uit 'Mijn Restaurant' beroofd: "hele levenswerk kwijt"

Yanaïka Skrzyszkowiak van het Hasseltse restaurant Exquisa moet het vanaf nu zonder laptop stellen. Dat hebbeding werd op klaarlichte dag uit haar auto gestolen. "Mijn hele levenswerk stond erop. Nu heb ik niets meer."

Yanaïka werd onlangs uitgeroepen tot 'Lady Chef of the Year', maar de voorspoed mocht niet blijven duren. "Ik had mijn computer op de zetel laten liggen. Stom. Dat overkomt me anders nooit. Normaal bewaar ik hem altijd in het restaurant of in de koffer van mijn wagen.

De verzekering komt er niet voor tussen omdat de laptop in het zicht lag, maar dekt wel de schade aan mijn ruit. Ik had liever het omgekeerde gehad: zelf opdraaien voor mijn kapotte ruit, maar wel nog mijn computer hebben. Het is ver gekomen met de criminaliteit als ze nu al overdag vlak voor de deur van ons restaurant in een auto komen inbreken", aldus Yanaïka.

Op de laptop stonden niet alleen persoonlijke e-mails en foto's, maar ook een heel receptenarsenaal. "Ik ben alles kwijt, mijn hele levenswerk stond op die laptop. Alle recepten die ik de afgelopen tien jaar gemaakt heb", zucht de chef.