Black out te wijten aan gebrek aan zink

Feesten als de beesten en de volgende dag niet meer weten wat er allemaal gebeurde. Niet makkelijk. Vooral niet omdat je er zelf niet kan over meepraten. Als het een troost kan zijn. Het ligt niet aan de drank maar volgens een recent onderzoek aan een gebrek aan zink. De hippocampus, het leer- en geheugencentrum van de hersenen, bevat hoge concentraties zink. Wetenschappers vermoeden al langere tijd dat zink gebruikt wordt bij het vormen van herinneringen. Tot op heden wisten ze alleen niet hoe. Om herinneringen te vormen moeten de neuronen in je hippocampus zonder haperingen met elkaar communiceren. De onderzoekers kwamen erachter dat een gebrek aan zink de communicatie tussen de neuronen verzwakt en dat zo de mogelijkheid om te leren en nieuwe herinneringen op te slaan wordt verhinderd. Om weer terug te komen bij de alcohol van afgelopen weekend: dit zorgt ervoor dat je lichaam minder goed zink opslaat. Dit zou het mistige gevoel in je hoofd van afgelopen weekend kunnen verklaren. Een te laag zinkgehalte kan overigens ook duiden op een serieuzere aandoening, zegt neurowetenschapper James McNamara van Duke University. 

Maar hoe krijg je zink binnen? Mannen hebben 11 milligram zink per dag nodig. Een portie oesters van zes stuks levert al 76 milligram op. Andere bronnen van zink zijn rundvlees, krab en varkensvlees. Vegetariërs, alcoholisten en mensen met darmaandoeningen hebben meer dan de dagelijkse hoeveelheid nodig.  Maar minder drinken is de makkelijkste oplossing als je je nog wat wil herinneren van het weekend. (JD)