Chocolade: levensbelangrijk

Oh heerlijke zoete zonde, hoe zalig smelt jij op mijn tong. Chocolade, troost en toevlucht van ontelbare mannen en vrouwen. Elk excuus is goed om er te krijgen, te geven of te eten. Hier 5 redenen waarom we er ons niet meer moeten voor schamen, in tegendeel we hebben chocolade nodig.Onderzoekers van de Amerikaanse John Hopkins Universiteit ontdekten dat het dagelijks eten van pure chocolade het risico op een hartaanval vermindert. Artsen kwamen er bij toeval achter dat het bloed van chocoladefanaten minder snel klontert dan dat van niet chocolade eters. Bloedklonten kunnen dodelijk zijn als zij een ader blokkeren en zo bijvoorbeeld een hartaanval veroorzaken. 

Britse wetenschappers ontdekten onlangs dat dagelijks een portie pure chocolade eten de tekenen van ouderdom door de zon kan voorkomen. De proefpersonen die pure chocolade kregen met extra antioxidanten, konden meer UV-licht verdragen. Grote hoeveelheden  zouden bovendien beschermen tegen huidkanker. 

Volgens wetenschappers van de Northumbria University kan chocolade een positief effect hebben bij het uitvoeren van mentaal zware opgaven, zoals rekenoefeningen. Proefpersonen die voor de taak een chocoladedrankje hadden gedronken, waren sneller, beter en konden  doorgaan zonder vermoeid te raken. 

Rowan Jacobsen, auteur van Chocolate unwrapped schrijft dat de cafeïne in chocolade zorgt voor een opgewekt gevoel, terwijl de serotonine kalmerend werkt. Bovendien maakt chocolade ons gelukkig door het bestanddeel fenylethylamine. De stof die onze hersenen ook aanmaken als we verliefd zijn. 

We laten chocolade nog vaak links liggen omdat we niet dik willen worden. Is dat nodig? Niet helemaal. Natuurlijk moet je chocolade met mate eten. Maar vergeleken met vette hamburgers of een zak friet is chocolade minder vet. De Amerikaanse dokter Daniela Jakubowitcz beweert zelfs dat het goed is voor je lijn om met chocolade te ontbijten. Wie de dag begint met chocolade en mager vlees, houdt zijn gewicht beter onder controle, omdat je door de bestanddelen minder honger krijgt. 

En dan nu de laatste en misschien wel beste reden om chocolade te geven. Duitse onderzoekers beweren dat vrouwen meer zin krijgen in sex na het eten van chocolade. Als je het dan nog een beetje romantisch verpakt, kan je avond niet meer stuk. (JD)