Combattre des caries avec du vin rouge

Le vin rouge aurait une vertu autre que celle d'être le meilleur accompagnement du fromage. C’est une étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry qui l’affirme. Il contiendrait en effet, des éléments antimicrobiens qui lutteraient contre les bactéries accumulée dans la bouche.

L'accumulation des bactéries dans la bouche forme des biofilms qui se rassemblent en plaque, formant de l'acide. Des scientifiques ont fait des tests de simulation. En cultivant des bactéries tout en reproduisant l'environnement buccal, ils ont remarqué que parmi tous les liquides testés, le vin rouge s'est montré le plus efficace à détruire ces bactéries. Les chercheurs espèrent pouvoir exploiter cette découverte dans les produits de lutte contre les caries, comme les dentifrices ou les bains de bouche. Astuce donc pour prévenir les caries, boire un petit pichet par jour !

Les autres bienfaits du vin rouge sur la santé sont : lutter contre les accidents cardio-vasculaires, diminuer les troubles de la mémoire, réduire les risques d'obésité, lutter contre le diabète, ralentir le vieillissement cellulaire, ou encore réduire les risques de cancer du poumon.